Aprīkojums

Stikla bļoda sajaukšanai

Silikona lāpstiņa

Tējas dvielis

Cepešpanna

Sastāvdaļas

4 glāzes vārītu rīsu

350 gr neapstrādātas karaliskās garneles, lobītas, iztīrītas un ar noņemtām galvām

2 sagriezti pavasara sīpoli

viena laima sula

1 ed čilli kubiņos

150 gr gareniski uz pusēm pārgriezti cukurzirņi

60 ml kausētas kokosriekstu eļļas

2 citronzāles nūjiņas pārgrieztas uz pusēm

1 collu gabals svaigas ingvera saknes sarīvētu

2 ēdamkarotes sasmalcināta koriandra

Instrukcijas

1.Uzkarsē cepeškrāsni līdz 190oc.

2.Novietojiet četrus lielus skārda folijas gabalus uz divām cepešpannām.

3.Ievietojiet vārītos un atdzesētos rīsus lielā bļodā, pēc tam pievienojiet sagrieztus pavasara sīpolus, sasmalcinātu čili, rīvētu ingveru, kokosriekstu eļļu, cukurzirnīšus un sasmalcinātu koriandru un samaisiet, līdz tie ir apvienoti.

4.Ielieciet maisījumu vienādās daļās katra skārda folijas gabala centrā.

5.Garneles sadaliet vienādi starp katru alvas folijas gabalu uz rīsu maisījuma, pēc tam uzlieciet pusi citronzāles nūjiņas.

6.Uzlokiet skārda folijas malas, lai izveidotu paku, bet katrā atstājiet pietiekami daudz vietas tvaikam, jo ​​tas palīdzēs pagatavot pakas.

7.Ievietojiet cepešpannas cepeškrāsnī uz 10-12 minūtēm, līdz garneles ir sārtas un gatavas un rīsi ir karsti.

8.Esiet piesardzīgs, atverot paku, jo izplūdīs tvaiks un būs ļoti karsts.

9.Pasniedziet tieši no pakām ar laima daiviņām.