Šie fritētie konditorejas izstrādājumi ir grēcīgi saldi un noteikti dod iespēju eksperimentēt ar daudz cukura.Lieliski piemērots vakariņām līdz dzimšanas dienas svinībām, jūsu viesi tos vēlēsies visu laiku!

Ēdienu gatavošanas instrukcijas:

Pagatavošanas laiks: 1 stunda 40 minūtes
Gatavošanas laiks: 3 minūtes
Izgatavo apmēram 48 beignets

Sastāvdaļas:

● 1 iepakojums sausā rauga
● 3 glāzes universālo miltu
● 1 tējkarote sāls
● 1/4 glāzes cukura
● 1 tase piena
● 3 olas, sakultas
● 1/4 tase kausēta sviesta
● eļļa dziļai cepšanai
● 1 glāze konditorejas cukura

Gatavošanas soļi:

a) Ļaujiet raugam izšķīst 4 ēdamkarotēs silta ūdens.
b) Lielā bļodā sajauciet miltus, sāli un cukuru.Noteikti labi samaisiet!Pēc tam pievienojiet raugu, pienu, olas un sviestu.Mīklai labi jāveidojas.
c) Ielieciet mīklu metāla bļodā un uzlieciet tai dvieli (siera drānu).Ļaujiet tai nostāvēties stundu, lai tas uzrūgst.Izņemiet mīklu no bļodas un uzlieciet uz labi miltiem apkaisītas virsmas un sagrieziet mīklu mazos taisnstūros.Vēlreiz pārklājiet taisnstūrus ar dvieli uz trīsdesmit minūtēm, lai tie paceltos.
d) Izmantojot savučuguna fripan vai katlā, iestatiet plīti uz 375, lai uzsildītu eļļu.
e) Pēc tam uzmanīgi apcepiet beignets, līdz tie kļūst skaisti zeltaini brūni.Liek beigetes uz šķīvja un pievieno daudz konditorejas cukura!Izbaudi to.