Neatkarīgi no tā, vai esat pirmo reizi čuguna marinētājs vai pieredzējis garšvielu meistars.Čuguna trauku garšošana ir vienkārša un efektīva.Lūk, kā garšot čugunu:

1. Savākt piederumus.Nolaidiet divus cepeškrāsns plauktus cepeškrāsns apakšējā pozīcijā.Uzkarsē cepeškrāsni līdz 450 ° F.

2. Sagatavojiet pannu.Notīriet traukus ar siltu, ziepjūdeni.Rūpīgi noskalojiet un nosusiniet.

3.Mētelis garšvielām.Izmantojiet tīru drānu vai papīra dvieli, lai uz trauka (no iekšpuses un ārpuses) uzklātu plānu cepamās eļļas* slāni.Ja lietojat pārāk daudz eļļas, virtuves trauki var kļūt lipīgi.

4.Cep katlu/pannu.Ievietojiet traukus krāsnī otrādi uz 1 stundu;atstājiet cepeškrāsnī atdzist.Novietojiet lielu cepešpannu vai alumīnija foliju uz apakšējā plaukta, lai notvertu visus pilienus.

PRO PADOMS. Ar garšvielām apstrādāti virtuves trauki ir gludi, spīdīgi un nelīp.Jūs zināt, ka ir pienācis laiks atkārtoti garšot, ja ēdiens pielīp pie virsmas vai ja panna šķiet blāva.

* Čuguna garšvielām var izmantot visas cepamās eļļas un taukus, taču mēs iesakām izmantot eļļu ar augstu dūmu punktu.Pamatojoties uz pieejamību, pieejamību un efektivitāti, mēģiniet izmantot vīnogu kauliņu eļļu, avokado eļļu, kausētu saīsinājumu vai augu eļļu.