Dārzeņi ir bagāti ar dažādiem vitamīniem, bet, ja esat noguruši no mīkstajiem, bezgaršīgajiem dārzeņiem, tad šī recepte ir paredzēta jums!Garšvielas patiešām piešķir tai papildu garšu, kas jums patiks ēst dārzeņus.Varat arī izmantot vairākus sierus, lai atdzīvinātu ēdienu.Šis ēdiens ir tik garšīgs, ka pat jūsu bērni lūgs sekundes.
Ēdienu gatavošanas instrukcijas:
Gatavošanas laiks: 20 minūtes
Gatavošanas laiks: 20-30 minūtes
* Pagatavo apmēram 8 porcijas
Sastāvdaļas:
•1 glāze brokoļu ziedu
•1 glāze ziedkāpostu ziedu
•1 glāze mazuļu burkānu
•1 glāze sēņu
•1 glāze sīpolu, sagrieztu kumosa lieluma gabaliņos
•1 glāze kumosa lieluma paprikas gabaliņi
•1 glāze kumosa lieluma cukini gabaliņi
•1 glāze kumosa lieluma sviesta skvoša gabaliņi
•Sāls un pipari
•mārciņa sviesta
•2 glāzes sasmalcināta asa Čedaras siera
•2 glāzes rīvēta svaiga parmezāna siera
Gatavošanas soļi:
A) Izmantojot čuguna cepeškrāsni (vēlams 12 collu), ielieciet cepeškrāsnī apmēram puscollu ūdens, kā arī dārzeņus.Vienmērīgi apkaisiet ar sāli un pipariem un uzlieciet virsū nelielus sviesta kvadrātiņus.
B) Uzmanīgi novietojiet čuguna holandiešu krāsni virs 24 degošām oglēm un ļaujiet dārzeņiem pagatavoties.Kad tie sāk tvaicēt, noņemiet 12 vai karstās ogles un turpiniet ļaut dārzeņiem gatavoties.
C) Kad visi dārzeņi ir mīksti, noņemiet čuguna krāsni no oglēm un noteciniet ūdeni.
D) Ielieciet dārzeņus pasniegšanas šķīvī un apkaisa ar sieru.Pasniedziet un izbaudiet!
Uztura fakti (uz porciju):
Kalorijas 344;Tauki 27g;Holesterīns 77mg;Ogļhidrāti 9g;Olbaltumvielas 17g.