Čuguna panna/cepšanas panna PCP27
Kā kopt čuguna virtuves piederumus
Nekad neuzglabājiet pārtiku čugunā
Nekad nemazgājiet čugunu trauku mazgājamā mašīnā
Nekad neuzglabājiet čuguna traukus mitrus
Nekad nepāriet no ļoti karsta uz ļoti aukstu un otrādi;var rasties plaisāšana
Nekad neuzglabājiet pannā ar lieko tauku daudzumu, tas kļūs sasmacis
Nekad neuzglabājiet ar vākiem, spilvena vāku ar papīra dvieli, lai nodrošinātu gaisa plūsmu
Nekad nevāriet ūdeni savos čuguna virtuves traukos — tas "nomazgās" jūsu garšvielas, un tam būs nepieciešama atkārtota garšviela.
Ja pie pannas pielīp ēdiens, ir vienkārši labi iztīrīt pannu un iestatīt to atkārtotai piegaršināšanai, vienkārši izpildiet tās pašas darbības.Neaizmirstiet, ka holandiešu krāsnīm un režģiem ir nepieciešama tāda pati uzmanība kā čuguna pannai.
Kā lietot iepriekš marinētus čuguna traukus (virsmas apstrāde: augu eļļa)
1. Pirmā lietošana
1) Pirms pirmās lietošanas noskalojiet ar karstu ūdeni (nelietojiet ziepes) un rūpīgi nosusiniet.
2) Pirms gatavošanas uz pannas gatavošanas virsmas uzklājiet augu eļļu un uzkarsējietpannu lēnām (vienmēr sāciet uz mazas uguns, lēnām paaugstinot temperatūru).
PADOMS: izvairieties no ļoti auksta ēdiena gatavošanas pannā, jo tas var veicināt pielipšanu.
2. Karstā panna
Cepeškrāsnī un uz plīts virsmas rokturi kļūs ļoti karsti.Vienmēr izmantojiet cepeškrāsns dūraiņu, lai izvairītos no apdegumiem, noņemot pannas no krāsns vai plīts virsmas.
3. Tīrīšana
1) Pēc ēdiena gatavošanas notīriet trauku ar stingru neilona suku un karstu ūdeni.Ziepju lietošana nav ieteicama, un nekādā gadījumā nevajadzētu lietot skarbus mazgāšanas līdzekļus.(Nelieciet karstu trauku aukstā ūdenī. Var rasties termiskais trieciens, izraisot metāla deformāciju vai plaisāšanu).
2) Nekavējoties nosusiniet ar dvieli un uzklājiet trauku ar vieglu eļļas pārklājumu, kamēr tas vēl ir silts.
3) Uzglabāt vēsā, sausā vietā.
4) NEKAD nemazgājiet trauku mazgājamā mašīnā.
PADOMS: neļaujiet čugunam izžūt gaisā, jo tas var veicināt rūsu.
4. Atkārtota garšvielu pievienošana
1) Nomazgājiet traukus ar karstu, ziepjūdeni un stingru suku.(Šoreiz ir pareizi izmantot ziepes, jo jūs gatavojaties no jauna piegaršot traukus).Izskalojiet un pilnībā nosusiniet.
2) Uzklājiet uz virtuves traukiem plānu, vienmērīgu IZKUSĒTA cieto dārzeņu sacepuma (vai cepamās eļļas pēc jūsu izvēles) pārklājumu (no iekšpuses un ārpuses).
3) Novietojiet alumīnija foliju uz cepeškrāsns apakšējā plaukta, lai notvertu pilienu, pēc tam iestatiet cepeškrāsns temperatūru uz 350–400 ° F.
4) Novietojiet traukus otrādi uz cepeškrāsns augšējās restes un cepiet traukus vismaz vienu stundu.
5) Pēc stundas izslēdziet cepeškrāsni un ļaujiet traukiem atdzist.
6) Glabājiet traukus bez vāka, sausā vietā, kad tie ir atdzisuši.
Pieteikums
