Čuguna kastrolis / Frypan PCP21
Kā uzturēt čuguna virtuves piederumus
Nekad neglabājiet pārtiku čugunā
Nekad nemazgājiet čugunu trauku mazgājamā mašīnā
Nekad neuzglabājiet čuguna traukus mitrus
Nekad neiet no ļoti karsta līdz ļoti aukstam, un otrādi; var rasties plaisāšana
Nekad neglabājiet pannā ar pārmērīgu tauku daudzumu, tas būs sarecējis
Nekad neuzglabājiet ar vākiem, spilvenu vāku ar papīra dvieli, lai ļautu gaisa plūsmai
Nekādā gadījumā nevāriet ūdeni savos čuguna traukos - tas “nomazgā” jūsu garšvielas un prasīs atkārtotu garšvielu pievienošanu
Ja jums liekas, ka ēdiens pielīp pie pannas, vienkārša lieta ir kārtīgi notīrīt pannu un iestatīt to atkārtotai garšošanai, vienkārši veiciet tās pašas darbības. Neaizmirstiet, ka holandiešu krāsnīm un režģiem jāpievērš tāda pati uzmanība kā čuguna kastrolim.
Kā lietot iepriekš sagatavotus čuguna virtuves traukus (Virsmas apstrāde: Augu eļļa)
1. Pirmā lietošana
1) Pirms pirmās lietošanas noskalojiet ar karstu ūdeni (nelietojiet ziepes) un kārtīgi nosusiniet.
2) Pirms vārīšanas uz pannas vārīšanas virsmas uzklājiet augu eļļu un uzkarsējiet pannu lēnām (vienmēr sāciet ar mazu siltumu, lēnām paaugstinot temperatūru).
PADOMS: Izvairieties no ļoti aukstu ēdienu gatavošanas pannā, jo tas var veicināt uzlīmēšanu.
2. Karstā panna
Rokturi cepeškrāsnī un uz plīts virsmas būs ļoti karsti. Vienmēr izmantojiet cepeškrāsns cimdu, lai novērstu apdegumus, noņemot pannas no krāsns vai plīts virsmas.
3. Tīrīšana
1) Pēc vārīšanas notīriet trauku ar stingru neilona suku un karstu ūdeni. Ziepju lietošana nav ieteicama, un nekādā gadījumā nedrīkst lietot stingrus mazgāšanas līdzekļus. (Izvairieties no karsta trauka ievietošanas aukstā ūdenī. Var rasties termisks trieciens, kas metālam deformējas vai ieplaisā.
2) Nekavējoties nosusiniet dvieli un uz trauka uzklājiet vieglu eļļas pārklājumu, kamēr tas vēl ir silts.
3) Uzglabāt vēsā, sausā vietā.
4) Nekādā gadījumā nemazgājiet trauku mazgājamā mašīnā.
PADOMS: neļaujiet čugunam izžūt, jo tas var veicināt rūsu.
4. Pārgaršošana
1) Nomazgājiet traukus ar karstu, ziepjūdeni un stingru suku. (Šoreiz ir pareizi lietot ziepes, jo jūs gatavojaties no jauna pagatavot traukus). Noskalo un pilnībā izžāvē.
2) Traukiem (no iekšpuses un ārpuses) uzklājiet plānu, vienmērīgu MELTED cieto dārzeņu saīsinājumu (vai jūsu izvēlēto eļļas eļļu).
3) Novietojiet alumīnija foliju uz cepeškrāsns apakšējā statīva, lai notīrītu pilienus, un pēc tam iestatiet cepeškrāsns temperatūru līdz 350-400 ° F.
4) Novietojiet traukus otrādi uz cepeškrāsns augšējā statīva un cepiet traukus vismaz vienu stundu.
5) Pēc stundas izslēdziet cepeškrāsni un ļaujiet virtuves traukiem atdzist cepeškrāsnī.
6) Virtuves traukus atdzesējot uzglabājiet sausā vietā.
Pieteikums
